Peito de Frango à Parmegiana. Descubra como transformar um simples peito de frango em um jantar elegante com esta receita fácil de Frango à Parmegiana.
O prato que trazemos hoje para você é nada menos que um clássico da culinária italiana: o Peito de Frango à Parmegiana. Um verdadeiro ícone gastronômico, esta receita eleva o peito de frango a um novo sabor e sofisticação.
Imagine filés de frango suculentos, revestidos com uma camada crocante, cobertos com um molho de tomate delicioso e queijo derretido por cima. Esqueça os pratos complicados e trabalhosos.
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Agora que você já é VIP, vamos para nossa receita de hoje, pois sei que você já esta com água na boca e louca para fazer esta delicia de receita.
➤INGREDIENTES
- Filé de peito de frango de primeira — 1 Kg
- Alho gourmet — 2 dentes
- Sal de alta qualidade — 1/2 colher (sobremesa)
- Pimenta do reino premium — a gosto
➤Para Empanar:
- Ovos de granja — 2 unidades
- Sal refinado — uma pitada
- Farinha de rosca premium — o quanto for necessário
➤Para o Molho:
- Óleo de qualidade — um fio
- Cebola de alta qualidade — 1/2 unidade
- Tomate premium — 1 unidade
- Tempero para molho — 1 sachê
- Molho de tomate — 1 sachê
- Manjericão fresco — 2 folhas
- Sal de alta qualidade — 1 colher (chá)
➤Para Finalizar:
- Queijo gourmet — 260 gramas
- Orégano de qualidade — a gosto
Modo de Preparo Peito de Frango à Parmegiana
➤PREPARO:
- Marinar o Frango: Misture os filés de frango com alho, sal e pimenta do reino. Deixe descansar por 20 minutos.
- Empanar: Bata os ovos com uma pitada de sal. Passe cada filé de frango na mistura de ovos e depois na farinha de rosca.
- Fritar: Em óleo quente, frite os filés até que fiquem dourados. Reserve.
- Molho: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo. Adicione o tomate, tempero para molho, molho de tomate, manjericão e sal. Se necessário, adicione água.
- Montagem: Em um refratário, coloque os filés de frango, despeje o molho e finalize com queijo e orégano.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até o queijo derreter e ficar levemente dourado.
Esta receita é simples de fazer. Com ingredientes acessíveis e passos descomplicados, este prato é uma ótima opção para impressionar em um jantar especial ou para um momento aconchegante em família.
O molho é uma história à parte. A mistura de tomate, cebola, alho e temperos se fundem em uma sinfonia de sabores que complementam perfeitamente o frango. O toque final de queijo e orégano cria uma camada saborosa.
Então, o que você está esperando? Deslumbre seus convidados com este delicioso Peito de Frango à Parmegiana. Uma refeição que não só satisfaz o paladar mas também aquece a alma.
O Peito de Frango à Parmegiana é uma daquelas receitas que nunca saem de moda e que sempre impressionam. O resultado final é um prato visualmente encantador e irresistivelmente delicioso.
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