Bolo sensação de chocolate com morango, é uma deliciosa receita faça e venda, porem, caso você não queira vender, não tem problema pois pode ser preparada e compartilhada com toda a família e amigos.
Esse é o tipo de bolo que agrada a todos e o sabor dele é simplesmente maravilhoso, e o melhor de tudo é que é uma receita super fácil de preparar.(Logo abaixo tem o vídeo passo a passo).
Como não pensar em um bolo de chocolate com morango e não salivar, certo? O bolo sensação é o doce que conquista o paladar de muita gente, já que o morango quebra o gosto adocicado do chocolate.
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Feito isso já vamos para nossa receita de hoje, pois sei que você já esta com água na boca louca para experimentar este bolo delicioso.
Vamos te ensinar a fazer um bolo com morango e chocolate, além de uma boa dose de brigadeiro. Se você deseja celebrar alguma data especial, essa é a escolha de bolo certa.
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➤INGREDIENTES
☑️ Mousse De Morango 🍓
- 300 ml De chantilly
- 1 Caixa De Leite Condensado 395g
- 2 Caixas De Creme De Leite 400g
- 2 Pacote De Suco 50g
- ½ Pacote De Gelatina Sem Sabor 6g
- 80g De Chocolate Bem Picado Usei o Ao Leite ( Usei Nobre)
☑️ Massa 👇
- 4 Ovos
- 1½ De Açúcar 250g
- 2¼ De Farinha De Trigo 280g
- 200ml De Leite
- 30ml De Óleo
- ½ De Chocolate Em Pó 40g
- 1 Colher De Sopa De Fermento 18g
☑️ Recheio Econômico👇👇👇
- 750 ml De Leite
- 155g De Açúcar
- 25g De Chocolate Em Pó ( 50% Cacau)
- 80g De Amido De Milho
- 150g De Chocolate (use o chocolate da sua preferência)
➤ O Bolo precisa ficar 3 dias em refrigeração por conta do morango na decoração.
☑️ Calda
- 120g De Leite Condensado
- 400ml De Água
☑️ Ganache
- 200g De Chocolate Usei Fracionado (Usei o Meio Amargo)
- 200g De Creme De Leite
☑️ Raspas De Chocolate a Gosto
☑️ 1 Bandeja De Morango
☑️ Tamanho Da Forma
33 De comprimento
22 De largura
6 De altura
☑️ A xícara usada tem 200ml de capacidade.
➤Como Fazer Bolo Sensação De Chocolate Com Morango?
➤ Créditos do Vídeo:
➤PREPARO:(Assista O Vídeo Acima)
Lembrando que esta é minha sugestão e que que cada um de vocês podem usar a marca da sua preferência, isso não tem problema nenhum, Ok! O importante aqui é não ficar sem fazer esta delicia de receita.
Com o chantilly no recipiente da batedeira coloque para bater na velocidade alta ate que ele fique no ponto médio, assim que chegar ao ponto, coloque em outra vasilha para reservar o chantilly.
Coloque uma caixa de leite condensado de 395 gramas, se possível em temperatura ambiente, adicione Dois pacotinhos de suco sabor morango, Fique tranquilo, a receita não vai ficar doce demais porque estamos usando dois sucos,
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Fiquem tranquilos que vamos dar equilíbrio a receita adicionando o creme de leite. Agora misture de leve, manualmente mesmo no leite condensado com o suco, para quando ligar a batedeira e começar a bater não voar.
Ligue a batedeira e misture até ficar bem homogêneo,Tenha em mãos meio pacote de gelatina incolor e sem sabor,na gelatina coloque um pouquinho de creme de leite, mexa um pouco para Incorporar bem.
Fazendo assim quando a gente colocar na mousse ela não talhar.na tigela da batedeira que já esta o leite condensado e o suco, adicione o creme de leite , lembrando que são duas caixinhas de creme de leite. misture até ficar homogêneo
Misturado e homogêneo já está ótimo, com a ajuda de uma espátula ou colher, coloque o chantilly que havíamos deixado reservado, faça este processo em duas etapas, misture manualmente é um recheio fácil de preparar e muito gostoso.
A combinação deste com o recheio de chocolate, fica deliciosamente fantástico, em seguida já com todo o chantilly incorporado acrescente 80g de chocolate,Vamos dar uma leve misturada e depois partir para montagem do bolo.
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