Como Fazer CheeseCake De Frutas Vermelhas?
Base de biscoito, recheio de cream cheese e calda de frutas vermelhas. Com esta montagem, está pronta uma das sobremesas mais tradicionais da cultura americana. Confira!
➤PREPARO
- Triture o biscoito no liquidificador, passe para um bowl de cerâmica e coloque a manteiga.
- Misture bem até virar uma farofa.
- Forre o fundo de uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante 10 minutos.
- Prepare o pudim conforme instruções da caixa e deixe esfriando.
- Na batedeira, bata o creme de leite fresco, com a ½ colher de sopa de açúcar em ponto de chantilly mole e reserve.
- Na batedeira, também bata o cream cheese com a 1/2 xícara de açúcar e a essência de baunilha, até virar um creme.
- Acrescente a gelatina hidratada e derretida,
- Em seguida coloque o pudim ou o creme de confeiteiro e bata tudo até virar uma mistura homogênea.
- Despeje o chantilly e misture delicadamente até misturar bem.
- Coloque esse creme na forma e leve à geladeira.
- Desenforme e sirva gelado com a geleia de morango, numa forma de cerâmica ampla.
➤Da Geleia De Morango
- Em uma panela da Ceraflame coloque o morango, a framboesa, o mirtilo, o açúcar e a cachaça.
- Quando o morango estiver quase todo dissolvido, acrescente o suco do limão, mexa um pouco e desligue o fogo.
- Passe essa geleia em uma peneira para ficar lisinha.
O Cheesecake de frutas vermelhas é uma das sobremesas mais incríveis que você vai provar. Então, principalmente por não ser uma receita muito doce, é uma receita mais refrescante.
E aí, ficou com vontade de fazer esta delícia de CheeseCake De Frutas Vermelhas? Prepare hoje mesmo, podemos lhe garantir que você não vai se arrepender.
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