Como Fazer Coxinha De Frango Tradicional?
➤PREPARO:
➤Recheio
- 1Em uma panela, coloque água suficiente para cozinhar o frango. Acrescente 2 tabletes de caldo de galinha e 1 peito de frango.
- 2Cozinhe até o peito de frango ficar macio.
- 3Em seguida, use dois garfos para desfiar o peito de frango.
- 4Coloque o peito de frango desfiado na panela e refogue com cebola e alho a gosto.
- 5Depois, tempere o frango desfiado com salsa, cebolinha e alecrim. Reserve.
➤Massa
- Em uma panela, coloque 2 xícaras de água do cozimento do frango e 1 colher de sopa de margarina. Deixe ferver.
- Em seguida, acrescente 2 xícaras de farinha de trigo. Misture rapidamente para não empelotar.
- Deixe esfriar e reserve.
➤Montagem
- Pegue a massa e faça bolinhas.
- Em seguida, abra a massa na mão e coloque o recheio.
- Feche a massa e modelo no formato de coxinha.
- Em seguida, passe a coxinha no ovo batido e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente. Com uma escumadeira, retire a coxinha e escorra para ficar bem sequinha.
O frango é um ingrediente que pode ser base de diversas receitas. Além da coxinha, experimente também as receitas de frango assado, salpicão de frango, fricassê de frango e muito mais.
Com Certeza voce já deve ter experimentado uma coxinha, que na verdade é um bolinho moldado no formato de uma coxa de frango, e se você nunca fez em casa, agora é a sua chance.
Curta nossa pagina no FACEBOOK, Siga No INSTAGRAN No PINTEREST e No TWITTER Compartilhe Nosso Blog e Nossas Receitas Com Seus Amigos e Amigas.
