Bolinho De Bacalhau Fácil e Delicioso. A entradinha mistura o sabor do bacalhau com a crocância irresistível da massa de batata frita. O resultado é perfeito para beliscar bebericando sua bebida predileta.
A receita de bolinho de bacalhau perfeito que trouxemos é simples, prática que fica uma delícia e que toda sua família e amigos vão adorar. é sucesso garantido
O Bolinho de bacalhau é certeza no almoço de Páscoa e também como entrada ou petisco em bares e restaurantes. A tradição do aperitivo vem da gastronomia portuguesa e é encontrado por todo Brasil.
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Agora que você já é VIP, vamos para nossa receita de hoje, pois sei que você já esta com água na boca e louca para fazer este Bolinho De Bacalhau Fácil e Delicioso
No campo de modo de preparo abaixo, iremos mostrar o passo a passo ensinando como fazer esse bolinho de bacalhau, de forma simples e fácil. segue abaixo a receita completa.
➤INGREDIENTES
- 1 Cebola ralada
- 1 Gema
- 1 Ovo
- 1 Pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- 2 Colheres de sopa de salsinha picada
- 500 g De batata lavada
- 500 g De lascas de bacalhau
- Óleo Para fritar
- Sal a gosto
Como Fazer Bolinho De Bacalhau?
➤Preparo
- Em uma tigela adicione todo o bacalhau, e cubra com água
- Deixe de molho por aproximadamente 4 horas dentro da geladeira.
- Passadas as 4 horas, troque a água e volte para geladeira por mais 4 horas.
- Então repita o processo mais uma vez, até totalizar 12 horas e 3 trocas de água.
Escorra a água e coloque o bacalhau na panela, cobrindo ele com água limpa. - Logo depois leve a panela para o fogão e deixe em fogo baixo cozinhando por 15 minutos.
- Nesse momento, retire o bacalhau da panela, espere ele esfriar, desfie e reserve.
- Coloque as batatas na água em que foi feito o cozimento do bacalhau e leve ao fogo médio até elas ficarem macias, por aproximadamente 20 minutos.
- Após o cozimento, escorra a água, retire a casca da batata e passe elas em um espremedor de batatas.
- Adicione em uma tigela a batata amassada, o bacalhau, o ovo, a salsinha, a gema, a cebola picada, a pimenta dedo de moça, o sal a gosto e misture tudo.
- Já finalizando, para modelar os bolinhos, use duas colheres de sopa e frite-os aos poucos, em óleo quente, virando eles para dourarem por igual.
- Por fim, retire do óleo, escorra os bolinhos e sirva em seguida.
➤ Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 35 MIN
- Tempo de Fogão: 35 MIN
- Rendimento: 30 PORÇÕES
O bacalhau é tradição na Pascoa e também no Natal e Ano-Novo. Com o ingrediente, você pode preparar mais receitas saborosas como salada de bacalhau, bacalhau ao forno, rocambole de bacalhau e muito mais.
Também conhecido como pastéis de bacalhau, esse salgado é fácil de fazer e pode ser saboreado não só no almoço, mas também como um delicioso lanche da tarde ou petisco para um happy hour, por exemplo.
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