Bolo

Bolo De Maria Mole Com Cobertura De Coco

Como Fazer Bolo De Maria Mole Com Cobertura De Coco

Como Fazer Bolo De Maria Mole Com Cobertura De Coco?

PREPARO:

  1. Preaqueça o forno a 200º C por 15 minutos.
  2. Na batedeira bata as claras até ponto de neve e reserve.
  3. Em uma tigela à parte, peneire a farinha e o açúcar.
  4. Acrescente o leite de coco e as gemas. Misture bem.
  5. Misture delicadamente as claras aos outros ingredientes.
  6. Adicione o fermento e misture levemente.
  7. Unte e enfarinhe uma forma média.
  8. Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura

  1. Leve ao fogo o creme de leite e o leite de coco até engrossar.
  2. Transfira a mistura para o liquidificador e acrescente o pó para maria-mole e o leite condensado. Bata bem até formar um creme homogêneo.
  3. Espalhe a mistura do liquidificador sobre o bolo assado.
  4. Salpique coco ralado por cima e conserve na geladeira até servir.

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