Como Fazer Gelatina Colorida Em Camadas?
Não segredo para fazer essa receita, e com as dicas que eu vou dar aqui, você vai fazer a sua gelatina colorida com várias cores diferentes e deixar ela a sua cara ou na cor da decoração da sua mesa.
➤Dicas para o sucesso!
- Use menos água do que o indicado na embalagem para preparar os sabores de gelatina. Uma boa proporção é usar 100ml de água quente e 100ml de água fria/gelada para cada sabor.
- Se você usar água bem gelada na preparação vai garantir que a mistura fique menos quente. Assim, na hora de incluir uma nova camada na gelatina já gelada, você não corre o risco de esquentar demais a camada anterior.
- O processo é demorado, já que cada camada precisa de um tempo mínimo de refrigeração para firmar, mas você consegue acelerá-lo um pouco colocando a forma no freezer por 10 minutos a cada nova adição de camadas.
- Se for utilizar forma, unte-a bem com óleo vegetal (girassol ou canola são as melhores opções). Tempo é a chave do sucesso! Prepare sua gelatina colorida na véspera de servir.
➤ PREPARO
- Faça a gelatina conforme as instruções do pacote, porém, usando 100ml de água gelada e 100ml de água quente.
- Despeje metade da gelatina pronta em uma forma com buraco no meio, untada com óleo.
- Leve para o congelador por 10 minutos, ou até endurecer um pouco.
- Misture na outra parte da gelatina 3 colheres (sopa) de leite condensado e 2 colheres (sopa) de leite de côco e misture bem.
- Coloque por cima da primeira camada já gelada com cuidado pelas paredes da forma e leve para endurecer novamente por mais 10 minutos.
- Siga os mesmos passos com todas as cores de gelatina, na ordem que quiser.
- Depois de terminado o processo, coloque a forma na geladeira e só desenforme no dia seguinte.
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E aí, ficou com vontade de fazer esta delíciosa Gelatina Colorida Em Camadas? Prepare hoje mesmo, podemos lhe garantir que você não vai se arrepender.
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