Como Fazer Costela Bovina Assada No Forno?
Os segredos são utilizar a costela cortada em pedaços menores, fazer a marinada e usar o alumínio com a face brilhante em contato com a carne. Veja as instruções de preparo a seguir.
➤PREPARO
- Coloque a costela sobre uma bancada e faça cortes superficiais na diagonal.
- Tempere toda a parte de cima com sal grosso e pimenta-do-reino.
- Passe um fio de óleo por cima e esfregue bem.
- Coloque a costela em uma assadeira e cubra com bastante papel alumínio.
- Leve ao forno a 220°C, preaquecido, por 5 horas.
- Passado esse tempo, confira a textura da carne utilizando um palito ou faca.
- Se já estiver macia, retire o papel alumínio e, se necessário, retorne ao forno para dourar.
- Sirva sua maravilhosa costela assada.
Um dos segredos está no uso de tempero simples, mas com muito sabor. Cebola, alho, colorau e sal. A carne precisa marinar por algumas horas na geladeira antes de ir ao forno.
A receita de costela assada no forno é ideal para o almoço, jantar além de recepções ou um encontro romântico.
Curta nossa pagina no FACEBOOK, Siga No INSTAGRAN No PINTEREST e No TWITTER Compartilhe Nosso Blog e Nossas Receitas Com Seus Amigos e Amigas.
