Receita Fácil De Kibe Frito Tradicional

Como Fazer Kibe Frito?

➤ PREPARO:

1. Ferva a água em uma panela;
2. Em um recipiente, coloque o trigo para kibe, despeje lentamente a água fervente e reserve por duas horas para hidratar;
3. Depois desse tempo, o trigo irá sugar toda a água;
4. No mesmo recipiente, adicione a carne moída, a cebola, o alho e a hortelã picada e misture;
5. Tempere com sal e pimenta do reino;
6. Depois de misturar bem, use as mãos para moldar o kibe, apertando bem com as mãos para não desmanchar na hora da fritura (para ficar no formato tradicional, deixe os kibes alongados, grossos no meio e finos nas pontas);
7. Em uma panela, esquente o óleo e frite o kibe até dourar;
8. Escorra em papel toalha e sirva!

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