Doces e Sobremesas
➤ PREPARO:
Você precisará de…
2 bananas bem maduras, que devem ser amassadas com um garfo até ficarem bem homogéneas. Adicione 1 xícara de farinha de amêndoa,1/4 de xícara de açúcar de coco,
1 colher de chá de bicarbonato de sódio,1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de canela em pó.
Misture bem até obter uma massa homogénea.
Em seguida, adicione 1/2 xícara de nozes picadas na massa e misture novamente.
Use uma colher de sorvete para medir porções da massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture a banana amassada com um garfo até ficarem bem homogéneas, nozes picadas, farinha de amêndoas, açúcar mascavo, essência de baunilha, canela em pó, bicarbonato de sódio e sal até formar uma massa homogénea.
Faça bolas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados e firmes ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Esta receita é perfeita para quem segue uma dieta sem glúten e para quem busca uma sobremesa ou lanche saudável.
