Moqueca De Peixe Baiana. Essa maravilha da culinária Baiana é rica em sabores e aromas, tem muita influência africana. Um exemplo são os ingredientes principais, o azeite de dendê e o leite de coco.
Famosa por sua combinação de peixe fresco, azeite de dendê, leite de coco e uma mistura única de temperos e ervas que proporcionam um sabor inigualável. Uma explosão de sabores na sua boca.
A receita que apresentaremos aqui é de uma moqueca baiana com um toque apimentado e cheia de temperos! Essa moqueca colorida, quente e saborosa irá te conquistar!
➤INGREDIENTES
- 800g De peixe fresco, cortado em pedaços
- 2 Colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 Cebola grande, cortada em rodelas finas
- 1 Pimentão vermelho, cortado em rodelas
- 1 Pimentão amarelo, cortado em rodelas
- 2 Tomates maduros, cortados em rodelas
- 200ml De leite de coco
- Suco de 1 limão
- 3 Dentes de alho picados
- 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
- Coentro e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
