Costelinha ao molho barbecue, fica igualzinho o de restaurante famoso, veja agora
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制备方法
Primeiramente, em uma tigela coloque a costelinha e tempere com o alho, o sal, a pimenta do reino, o alecrim, as folhas de louro e o azeite, espalhe sobre toda a carne.
Em seguida, transfira a costelinha temperada para dentro de um saco plástico e feche, leve à geladeira para marinar por umas 12 horas.
Logo após, retire a costela do saco plástico e transfira para uma assadeira com a marinada.
Logo depois, cubra a forma com papel alumínio e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos.
Por fim, retire com cuidado o papel alumínio e pincele com o molho barbecue por toda a carne.
Então, leve novamente ao forno para dourar por mais 1 hora, pincelando com o molho a cada 15 minutos. Sirva em seguida.