Ingredientes do bolo fofinho de leite quente
- 4 gemas,
- 4 claras;
- 1 xícara (chá) de leite fervente;
- 2 xicaras (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- ½ xícara (chá) de leite;
- ½ colher (sopa) de açúcar;
Hazırlama yöntemi
- Primeiramente, na batedeira coloque as claras e bata na velocidade média /alta, até ficar em ponto de neve.
- Em seguida, sem parar de bater junte as gemas, o açúcar e a farinha de trigo aos poucos, bata até homogeneizar.
- Logo após, desligue a batedeira e acrescente o fermento, mexa até ele encorpar na massa.
- Logo depois, coloque o leite fervente aos poucos e bata até misturar muito bem na massa.
- A seguir, em uma forma untada com margarina, despeje a massa e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 30 minutos ou até dourar, deixe esfriar.
- Por fim, desenforme o bolo em um prato e faça furo sobre todo o bolo, depois esquente o leite com meia colher de açúcar, despeje sobre todo o bolo e sirva em seguida.
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