Almôndegas com legumes, super saboroso e muito fácil e fazer, vem ver
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Modo de preparo
Primeiramente, em uma frigideira com azeite, refogue a cebola, o alho, a abobrinha e a cenoura até murcharem.
Em seguida, quando o refogado estiver frio, transfira para uma tigela com a carne moída, o sal, o ovo, a cebolinha, a salsinha, o cominho e a pimenta.
Logo após, mexa bem com as mãos até encorpar todos os ingredientes, finalize com a farinha de aveia, mexa novamente até ficar uma massa modelável.
A seguir, pegue porções da carne e com as mãos modelos as bolinhas de almôndegas, coloque todas em uma assadeira untada com azeite, faça esse processo com toda a massa.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 minutos virando na metade do tempo. Sirva em seguida.
