Metoda de preparare
- Em primeiro lugar, descasque todos os legumes e pique todos em formato de palito.
- Em seguida, coloque água em um panela e leve ao fogo até ferver, depois acrescente os legumes mais firmes para cozinhar e depois os mais moles.
- Então, após cozinhar todos os legumes, escorra tudo muito bem. Enquanto isso, em uma panela coloque a manteiga e o azeite.
- Logo depois, leve ao fogo e acrescente o alho, deixe dar uma leve dourada, depois acrescente os legumes.
- Por fim, misture e tempere a gosto com sal, pimenta, o suco de limão, orégano e bastante cheiro verde, misture e coloque em uma tigela, depois leve à geladeira para esfriar.
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