Metoda de preparare
- Primeiramente, em uma panela em fogo médio, coloque o açúcar e a água, deixe caramelizar por completo;
- Em seguida, transfira a calda para uma forma de pudim, untando por todos os lados, reserve;
- Logo após, em um liquidificador, coloque o doce de leite, os ovos e o leite, bata por uns 3 minutos até que fique tudo homogêneo;
- Logo depois, despeje a mistura na forma caramelizada reservada e coloque um uma outra forma grande com água fervente;
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que fique firme, deixe esfriar, depois leve para a geladeira para gelar;
- Sirva em seguida.
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