Primeiramente, em uma panela com água e sal, leve ao fogo alto até ferver;
Em seguida, coloque as batatas e cozinhe por uns 5 minutos ou até ficar macias, depois retire e escorra a água;
Logo após, em uma vasilha, junte o parmesão, o orégano, o alho em pó, a pimenta calabresa, sal, páprica defumada, a páprica doce e a pimenta do reino, misture tudo muito bem, reserve;
Logo depois, unte com azeite uma assadeira e depois passe as batatas na mistura reservada;
Por fim, coloque as batatas uma do lado da outra e regue com mais azeite, pimenta do reino e sal;
Então leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos até dourar;
