Pudim com milho verde, receita deliciosa que fazemos no sítio

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Gente, esse pudim com milho verde é impossível de parar de comer, de tão gostoso que fica. Além disso, seu preparo é fácil, veja.

Ingredientes do pudim com milho verde

  • 3 ovos;
  • 1½ xícara (chá) de leite;
  • Uma lata de milho;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma forma de pudim, coloque um xícara de açúcar e leve ao fogo médio até derreter por completo e virar uma calda caramelizada.
  2. Em seguida, espelhe a calda ainda quente pela forma toda, reserve.
  3. Logo após, no liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o amido de milho, o milho escorrido, o leite e o açúcar.
  4. Logo, bata tudo até que fique uma mistura lisa e homogênea, você pode coar essa mistura se não gosta de pedaços de milho, depois transfira para a forma caramelizada.
  5. Por fim, leve para o forno pré-aquecido a 180°C para cozinhar em banho maria por uns 50 minutos, deixe esfriar e leve para a geladeira por 5 horas, desenforme e sirva em seguida.