Modo de preparo
- Em primeiro lugar, higienize todos os morangos e reserve alguns para decorar, depois corte os outros em cubos.
- Então, coloque eles sobre uma peneira para deixar sair toda a água do morango, reserve.
- Enquanto isso, em um panela coloque os dois cremes de leite, o leite condensado e o leite em pó, misture e leve ao mexendo sem parar, até chegar no ponto de brigadeiro.
- Logo após, transfira esse creme para uma travessa e acrescente os bis picados grosseiramente e os morangos que estão na peneira.
- Então, misture bem até os ingredientes se envolverem no creme, depois leve à geladeira para gelar bem.
- Por fim, uma tigela coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas para derreter, depois acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache.
- Então, finalize despejando essa ganache sobre o doce e espalhe, depois decore a gosto com morangos e leve novamente o doce para a geladeira até gelar.
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