Modo de preparo da Sobremesa gelada de pêssego
- Em primeiro lugar, em uma panela coloque as gemas sem a pele, o leite, o leite condensado e o amido, então misture com um fue até dissolver o amido.
- Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até engrossar e virar um creme bem lisinho e cremoso, depois desligue e finalize com o creme de leite.
- Por fim, em um refratário, faça uma camada de creme, depois umedeça os biscoitos na calda de pêssego e acomode por cima, depois coloque mais creme e finalize com pêssego picado.
- Então, faça dessa forma intercalando às camadas, feito isso, finalize com raspas grossas de chocolate branco e pedacinhos de pêssego, leve à geladeira por 3 horas e sirva.
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