Preparo:
- Comece preparando o creme base.
Em uma panela, adicione o leite condensado, uma lata de creme de leite e leve ao fogo médio.
Mexa constantemente até obter uma consistência cremosa e leve.
Reserve para esfriar.
- Enquanto o creme esfria, vamos preparar a calda de pêssego caramelizado.
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo.
Adicione o açúcar e mexa até que ele se dissolva completamente.
Em seguida, esprema o suco de meio limão na frigideira.
Isso ajudará a dar um toque de acidez à calda e equilibrar o sabor doce.
- Adicione os pêssegos em calda à frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos até que fiquem caramelizados, virando-os delicadamente para que todos os lados fiquem dourados.
Retire do fogo e reserve.
- Agora é hora de montar a sobremesa.
Em um refratário, coloque uma camada de biscoito champanhe no fundo.
Em seguida, despeje uma parte do creme base sobre os biscoitos, espalhando de maneira uniforme.
- Agora, adicione uma camada de pêssegos caramelizados por cima do creme.
Repita esse processo, intercalando camadas de biscoito, creme e pêssegos até que todos os ingredientes sejam utilizados.
- Por fim, decore a última camada com pêssegos caramelizados e leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas.
Isso permitirá que os sabores se misturem e a sobremesa fique ainda mais deliciosa.
Informações Nutricionais
Esta sobremesa de Pavê de Pêssego Caramelizado é uma explosão de sabor, mas é importante lembrar-se de consumi-la com moderação.
Aqui estão as informações nutricionais aproximadas para uma porção média:
- Calorias: 300 kcal
- Gorduras: 12g
- Carboidratos: 45g
- Proteínas: 6g
- Açúcares: 30g
Lembre-se de que esses valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.
Dicas de Preparo
Aqui estão algumas dicas adicionais para deixar o seu Pavê de Pêssego Caramelizado ainda mais especial:
- Se desejar uma sobremesa mais leve, você pode substituir o creme de leite por creme de leite light ou creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.
- Experimente adicionar uma pitada de canela em pó à calda de pêssego caramelizado para dar um toque extra de sabor.
- Sirva o Pavê de Pêssego Caramelizado gelado, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
O contraste de temperaturas e texturas vai deixar a sobremesa ainda mais irresistível.
Agora que você conhece todos os segredos dessa deliciosa sobremesa, não perca tempo e experimente a receita do Pavê de Pêssego Caramelizado.
Com certeza, será um sucesso absoluto!
Surpreenda a todos com seu talento culinário e compartilhe momentos de puro prazer com quem você ama.
Bom apetite!
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