Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela com azeite. leve em fogo médio e refogue a cebola, o alho e o alho poró;
- Em seguida, acrescente o arroz e frite, depois junte o vinho e deixe cozinhar até evaporar;
- Logo após, vai acrescentando a água aos poucos, mexendo a cada 2 minutos, depois tempere com sal e a pimenta;
- Logo depois, deixe cozinhar por cerca de uns 20 minutos ou até ficar com a consistência cremosa, feito isso, acrescente a margarina;
- Por fim, desligue o fogo e polvilhe o queijo ralado, tampe a panela e deixe descansar por uns 7 minutos;
- Sirva em seguida.
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