Pudim com milho verde, receita deliciosa que fazemos no sítio

Ingredientes do pudim com milho verde

• 3 ovos;
• 1½ xícara (chá) de leite;
• Uma lata de milho;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma forma de pudim, coloque um xícara de açúcar e leve ao fogo médio até derreter por completo e virar uma calda caramelizada.
2. Em seguida, espelhe a calda ainda quente pela forma toda, reserve.
3. Logo após, no liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o amido de milho, o milho escorrido, o leite e o açúcar.
4. Logo, bata tudo até que fique uma mistura lisa e homogênea, você pode coar essa mistura se não gosta de pedaços de milho, depois transfira para a forma caramelizada.
5. Por fim, leve para o forno pré-aquecido a 180°C para cozinhar em banho maria por uns 50 minutos, deixe esfriar e leve para a geladeira por 5 horas, desenforme e sirva em seguida.