Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela coloque a carne e tempere com o alho, a pimenta e o sal, espalhe o tempero por toda a carne.
- Em seguida, cubra a tigela com uma tampa ou plástico, deixe marinando na geladeira por uns 30 minutos.
- Logo após, em uma panela coloque um fio de óleo e leve em fogo médio, depois acrescente a carne para fritar.
- Logo depois, quando começar a dourar, coloque um pouquinho de água e vire a carne para fritar do outro lado.
- Então, conforme a água for secando, vai acrescentando mais água.
- Por fim, deixe no fogo por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, sempre deixando dourar e fritar colocando água, sirva após chegar no ponto desejado.
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