Modo de preparo do pernil saboroso assado
- Primeiramente, em uma tigela funda, coloque a peça de carne e despeje o vinagre, reserve.
- Logo após, em um liquidificador coloque o pimentão, o suco do limão, o azeite, a cebola, o caldo de carne, o sal, a pimenta do reino e a água.
- Em seguida, bata tudo até formar uma marinada homogênea, reserve.
- A seguir, pegue a peça do pernil e lave com água corrente para retirar o vinagre.
- Logo depois, faça vários furos com uma faca, depois despeje a marinada sobre o pernil, feito isso, cubra toda a peça da carne.
- Então, coloque a peça temperada na geladeira por umas 12 horas. Logo depois retire e coloque a carne em uma forma, despeje o tempero na forma e cubra com papel alumínio,
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 190°C por 1 hora, logo após, coloque as batatas e leve para assar por mais uns 30 minutos.
- Então finalize retirando o papel alumínio e volte a carne ao forno até dourar por cerca de 1 hora. Sirva em seguida.
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