Modo de preparo do pavê de café com chocolate
- Primeiramente, em uma panela coloque as gemas, o açúcar, o amido de milho e o leite, mexa bem até dissolver.
- Em seguida, leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar, depois desligue o fogo e divida o creme em duas partes.
- A seguir, em uma das partes coloque o chocolate picado e mexa rapidamente até derreter e formar um creme liso.
- Logo após, na outra metade do creme, junte a baunilha e misture até dissolver no creme.
- Logo depois, em uma taça ou refratário, espalhe metade do creme de chocolate no fundo, depois umedeça os pães no café e coloque em cima do creme de chocolate.
- Por fim, cubra com creme de baunilha e faça a última camada com creme de chocolate, depois decore com morangos a gosto, então leve para a geladeira até a hora de servir.
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