Modo de preparo do mousse de doce de leite cremoso
- Primeiramente, em um tigela coloque o leite condensado ou o doce de leite pronto, depois acrescente o creme de leite, misture bem.
- Em seguida, em uma tigela coloque as claras e o açúcar. Então leve em fogo baixo em banho maria, sem parar de mexer até que o açúcar derreta por completo, sem deixar as claras cozinhar.
- Logo após, transfira a mistura para batedeira e bata até dobrar de volume.
- Em seguida, coloque as claras batidas no doce de leite com creme de leite e mexa suavemente até incorporar.
- Por fim, transfira para um refratário ou em taças de sobremesa, depois leve para a geladeira por umas 4 horas, sirva em seguida.
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