Nesta receita iremos lhe ensinar a como fazer Medalhão de frango no forno é simplesmente fantástico.
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Ingredientes do medalhão de frango no forno
- Um kg de peito de frango em cubos
- 350 g de bacon em fatias finas;
- uma colher (café) de colorau;
- Sal a gosto;
- Orégano a gosto;
- Tempero para aves a gosto;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 3 dentes de alho amassado;
- meia cebola picada;
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate.
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Modo de preparo
- Primeiramente em uma panela ao fogo médio, coloque o azeite e acrescente o alho e a cebola, frite por uns 3 minutos até dourar.
- Logo após, coloque o extrato de tomate e o sal, refogue até apurar o molho, reserve.
- Em seguida, coloque os frangos em uma tigela, tempere com o tempero para aves, o colorau, o sal e o orégano, mexa bem até que todos peguem o tempero.
- Logo depois, pegue um pedaço de frango e enrole em uma fatia de bacon, depois espete um palito, faça todo esse processo com todos os ingredientes.
- Por fim, coloque o medalhão em uma fôrma untada com o molho e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos, virando na metade do tempo.
