Massa de panqueca light

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador junte os ovos, o azeite, a farinha de amêndoas, o sal e o fermento;
Em seguida, bata todos os ingredientes até ficarem uma mistura homogênea;
Logo após, unte uma frigideira com um pouco de azeite, depois com o auxílio de uma concha, espalhe um pouco de massa sobre a frigideira;
Então, deixe fritar a massa em fogo médio até dourar, vire e faça do mesmo lado, retire e reserve em um prato;
Por fim, faça esse processo com toda a massa, finalize recheando com o recheio a gosto;
Sirva em seguida.