Massa de bolo amanteigado, super macio e delicioso, veja como fazer

Ingredientes da massa de bolo amanteigado

• 4 claras;
• 4 gemas;
• 190g manteiga sem sal;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 xicaras (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma batedeira coloque as claras e bata-as até ficarem em neve e reserve.
2. Em seguida, em outra vasilha da batedeira adicione as gemas, o açúcar e a manteiga, bata até virar um creme fofo.
3. Logo após, acrescente a farinha de trigo e o leite, com uma espátula mexa até a massa ficar homogênea.
4. Logo depois, junte na massa as claras em neve e o fermento, misture delicadamente mexendo de baixo para cima.
5. Por fim, despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.