Nesta receita iremos lhe ensinar a como fazer Lasanha delícia de bacalhau é simplesmente fantástico.
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Ingredientes da lasanha delícia de bacalhau
- 500g massa para lasanha pré cozido;
- 800g bacalhau dessalgado;
- 1 cebola grande picada;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- Dois tomates grandes sem pele picado;
- Dois dentes de alho picados
- Tempero para peixe a gosto;
- mussarela a gosto;
Molho
- 1 xícara (chá) de leite;
- Duas colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 caixa de creme de leite;
- Uma cebola pequena picada;
- 1 dente de alho picado.
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Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela coloque a manteiga e leve em fogo baixo até derreter, depois coloque o alho e a cebola, mexa até dourar.
- Em seguida, junte o tomate picado e mexa refogando por uns 2 minutos, depois acrescente o bacalhau.
- Então cozinhe por uns 5 minutos e tempere com o tempero para peixe, deixe no fogo por uns 2 minutos e reserve.
- Logo após, em uma outra panela no fogo, coloque a manteiga, o alho e a cebola, refogue por 1 minuto, depois acrescente o leite e mexa no fogo médio.
- Enquanto isso, dissolva a farinha em um pouco de leite, e coloque no molho, mexa no fogo médio para não empelotar.
- Logo depois, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, mexa mais um pouco e desligue.
- Por fim, em uma travessa coloca o molho,depois uma camada de massa, depois o recheio e a mussarela.
- Então, faça esse processo até finalizar no molho e mussarela por cima, depois leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos até gratinar.
