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Filé Mignon no Forno suculento com sabor de churrascaria você vai amar! -

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Vamos aprender a fazer uma receita super deliciosa de filé mignon no forno! Este prato fica ótimo para um jantar e é bem simples de preparar.

A carne vai ser temperada com alguns ingredientes básicos, então você pode usar a sua criatividade para personalizá-la do jeito que quiser.

Lembre-se, o segredo para uma boa refeição está na qualidade dos produtos que você utiliza. Então, use os melhores ingredientes possíveis para surpreender os seus convidados!

Tempo de Preparo: 45 Minutos

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Rendimento: 8 porções

Como fazer Filé Mignon no Forno

Para fazer um filé mignon no forno, primeiro corte o filé em rodelas, não corte no final, não divida, então adicione uma fatia de cebola e meia fatia de bacon no meio de cada fatia . Agora, para fazer o molho, dissolva o caldo de cebola e o caldo de carne no óleo, acrescente o restante dos ingredientes e bata tudo no liquidificador. Coloque os filés no refratário e despeje o molho por cima. Por fim, leve ao forno pré-aquecido e asse a 220ºC por 15 minutos, depois reduza para 180ºC e espere mais 15 minutos. Agora confira todos os ingredientes e os passos detalhados de como preparar um filé mignon no forno.

 INGREDIENTES do Filé Mignon no Forno

Para a Carne:

  • 1 peça de filé mignon limpa
  • 2 cebolas em rodelas grossas
  • Fatias de bacon a gosto(de preferência magras)

Para o Molho do Filé Mignon no Forno:

  • 1/2 pacote de sopa de cebola
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1 colher sopa de molho inglês
  • 2 colheres sopa de molho shoyu
  • 2 colheres sopa de extrato de tomate
  • 2 colheres sopa de mostarda
  • 1/2 de cubo de caldo de carne
  • Pimenta-do-reino e molho de pimenta

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

 Modo de Preparo do Filé Mignon no Forno

  1. Para fazer o seu filé mignon no forno, primeiramente, corte a peça do filé em rodelas (medalhões) sem separar, deixe o final ainda ligado.
  2. No meio de cada pedaço coloque uma rodela de cebola e meia fatia de bacon.
  3. Reserve a carne.
  4. Em seguida, faça o molho, dissolva a sopa de cebola e o caldo de carne no azeite, adicione o resto dos ingredientes, em um liquidificador bata tudo.
  5. Passe o filé para uma travessa e despeje o molho por cima.
  6. Por fim, coloque no forno pré-aquecido a 220ºC, durante 15 minutos, depois diminua para 180ºC e deixe mais 15 minutos.
  7. Sua receita de Filé Mignon no forno está pronta, aproveite.

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