Passo a passo para preparar o File de Peixe Empanado
- Comece preparando uma estação de empanamento. Em um prato raso, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, bata os ovos e adicione o suco de limão.
- Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca. Certifique-se de que os pratos sejam grandes o suficiente para acomodar os filés de peixe.
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino a gosto. Isso adicionará sabor aos filés antes de empaná-los.
- Passe cada filé de peixe pela farinha de trigo, certificando-se de cobrir todos os lados. Em seguida, mergulhe-o na mistura de ovos, garantindo que fique completamente revestido.
- Por último, passe o filé na farinha de rosca, pressionando suavemente para garantir uma boa aderência.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Certifique-se de que a quantidade de óleo seja suficiente para cobrir metade dos filés de peixe.
- Coloque os filés de peixe empanados na frigideira pré-aquecida e frite por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Tenha cuidado para não sobrecarregar a frigideira, pois isso pode fazer com que os filés fiquem encharcados.
- Após fritar os filés, transfira-os para um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva o file de peixe empanado imediatamente com acompanhamentos de sua escolha. Pode ser um delicioso purê de batatas, uma salada fresca ou até mesmo arroz branco soltinho. Aproveite essa iguaria crocante e saborosa!
Agora você pode desfrutar do prazer de um file de peixe empanado caseiro e delicioso. Aproveite essa receita para impressionar sua família e amigos em um almoço especial ou até mesmo em um jantar descontraído.
Tenho certeza de que todos ficarão encantados com o sabor e a textura crocante desses filés.
Experimente essa receita e deixe-se surpreender pela simplicidade e sabor dessa delícia empanada. Tenho certeza de que você não vai se arrepender! Bon appétit!
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