Feijão preto com calabresa, super saboroso, é assim que fazemos no sítio

Ingredientes do feijão preto com calabresa

• 400g de feijão preto;
• 2 gomos de linguiça defumada;
• 1 colher (sopa) de banha de porco;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 cebola média picada;
• Folha de louro a gosto;
• Sal a gosto;
• Cebolinha a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, deixe o feijão de molho por umas 6 horas ou de um dia para o outro.
2. Em seguida, em uma panela de pressão coloque o feijão e cubra com água e algumas folhas de louro.
3. Então leve para cozinhar em fogo alto, por uns 15 minutos após pegar pressão.
4. Logo após, em uma panela coloque a banha eleve ao fogo médio, depois junte a cebola, o alho e a linguiça, frite-os até dourar.
5. Logo depois, adicione o feijão na panela e mexa para que pegue bem o sabor dos temperos, deixe cozinhar até engrossar o caldo.
6. Por fim, desligue o fogo, tempere com o sal e a cebolinha, misturado bem, sirva em seguida.