Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela coloque o bacon e frite até ficar dourado, reserve.
- Em seguida, na mesma frigideira coloque o abacaxi e de uma dourada retire e reserve, por último coloque a banana da terra e frite até dourar, retire e reserve.
- Logo após, na mesma panela coloque a manteiga, junte a cebola, as uvas-passas e a cenoura, refogue tudo.
- Então, junte o bacon, o abacaxi, a banana e as azeitonas, misture e acrescente a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo.
- Por fim, desligue o fogo e finalize acrescentando o cheiro-verde a gosto, misture e sirva em seguida.
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