Agora que você já conhece os ingredientes necessários e as informações nutricionais do prato, vamos ao passo a passo para preparar o Cuscuz de Frango Tradicional.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
- Acrescente o frango em cubos e deixe cozinhar até ficar levemente dourado. Tempere com sal, pimenta e colorau a gosto.
- Adicione o pimentão, o tomate, as ervilhas, o milho verde e as azeitonas. Refogue por mais alguns minutos, até os legumes ficarem macios.
- Em outra panela, prepare o fubá de milho conforme as instruções da embalagem. Geralmente, isso envolve adicionar água fervente e mexer até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Misture o fubá de milho cozido ao refogado de frango e legumes. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Transfira a mistura para uma forma de pudim untada com azeite de oliva. Pressione delicadamente para compactar o cuscuz.
- Deixe o cuscuz esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Desenforme o cuscuz em um prato grande e decore com salsa e cebolinha picadas.
Agora é só saborear essa delícia!
O Cuscuz de Frango Tradicional pode ser servido quente ou frio, acompanhado de uma salada verde fresca ou de molho de pimenta, se você preferir uma opção mais picante.
Dicas para o preparo perfeito do Cuscuz de Frango Tradicional
- Experimente adicionar legumes de sua preferência, como cenoura, abobrinha ou vagem, para enriquecer ainda mais o sabor e a textura do cuscuz.
- Se desejar um cuscuz mais úmido, adicione um pouco de caldo de frango ou legumes à mistura antes de levar à geladeira.
- Utilize um recipiente de pudim com furo no meio para desenformar o cuscuz com facilidade e obter um resultado visualmente atraente.
- Se preferir, você pode substituir o frango por carne de porco ou camarão, adaptando a receita ao seu gosto pessoal.
Agora que você tem em mãos a receita completa do Cuscuz de Frango Tradicional, é hora de colocar a mão na massa e impressionar todos com seus dotes culinários.
Não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares.
Bom apetite!
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