Cupcake de purple velvet delicioso, com massa leve e fofinha, vem ver

Ingredientes do cupcake de pink velvet

• 2 ovos
• 100g de farinha de trigo
• 70g de açúcar refinado
• 40g de manteiga sem sal
• 130 ml de leite
• 15g de suco de limão
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 2½ colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• Pitada de sal
• 3g de corante vermelho em pó

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque o leite e o suco de limão e a essência de baunilha, misture bem, reserve.
2. Em seguida, acrescente a farinha, sal, o bicarbonato, chocolate, o corante, misture e reserve.
3. Symbol após, na batedeira com a raquete, bata a manteiga e o açúcar refinado, até ficar um creme claro.
4. Logo depois, acrescente o ovo, batendo até homogeneizar, desligue a batedeira e acrescente, intercale a mistura de farinha e o leite com a essência reservada.
5. Por fim, transfira a massa nas fôrmas de cupcake, leve para assar no forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 25 minutos, recheie a gosto e sirva.