Cuca de coco ralado, com farofa crocante e deliciosa, veja como fazer

Ingredientes da cuca de coco ralado

Massa

• 1 ovo;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• ½ xícara (chá) de leite;
• ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;

Farofa de coco

• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 150g de coco ralado em flocos;
• Leite condensado;

Modo de preparo da Cuca de coco ralado

1. Primeiramente, em uma tigela misture o coco com a manteiga, depois vai adicionado o leite condensado até dar liga no coco, tem que parecer uma farofa.
2. Em seguida, em uma vasilha junte o ovo, o leite, a farinha, a manteiga, o açúcar e o fermento, misture tudo até encorpar.
3. Logo após, em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa e depois acrescente a farofa de coco por cima.
4. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 25 minutos ou até dourar, sirva em seguida.