Preparo do recheio
Ingredientes:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsinha picada a gosto.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Refogue por alguns minutos e acrescente a salsinha picada.
- Mexa bem e reserve o recheio.
Montagem das coxinhas
- Com a massa aberta, corte círculos de tamanho médio.
- Coloque uma porção de recheio no centro de cada círculo de massa.
- Feche a massa em formato de coxinha, apertando bem as pontas para selar.
- Repita o processo com o restante da massa e do recheio.
Fritura ou assamento
- Opção 1 – Fritura:
- Aqueça uma panela com óleo vegetal em fogo médio.
- Frite as coxinhas até ficarem douradas e crocantes.
- Retire-as com uma escumadeira e coloque-as em um papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Opção 2 – Assamento:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Coloque as coxinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, virando as coxinhas na metade do tempo para dourarem por igual.
Informações nutricionais
É importante destacar que a coxinha de frango fit com mandioca é uma opção saudável quando comparada à versão tradicional.
Além de ser livre de ingredientes artificiais, possui baixo teor de gordura e é rica em nutrientes essenciais para o nosso corpo.
Confira abaixo algumas informações nutricionais aproximadas para uma coxinha média (50g):
- Calorias: 120 kcal
- Carboidratos: 15g
- Proteínas: 7g
- Gorduras: 4g
- Fibras: 2g
Lembrando que esses valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das coxinhas.
A coxinha de frango fit com mandioca é uma opção deliciosa e saudável para matar aquela vontade de comer salgados sem sair da dieta.
Com ingredientes naturais e nutritivos, essa receita vai te surpreender pelo sabor e pela textura.
Então, que tal experimentar essa versão fit e se deliciar com uma coxinha que vai fazer bem para o seu corpo?
Não perca tempo, coloque a mão na massa e aproveite essa opção irresistível de salgado fit!
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