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Cookie de chocolate com café

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Neste post, estaremos lhe ensinando como fazer esse cookie de chocolate com café e simplesmente delicioso, a combinação de café com chocolate, hmmmmm.

Olá, espero que esteja bem!

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Ingredientes do cookie de chocolate com café

  • 1 ovo;
  • 1½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó;
  • 5 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1½ colher (sopa) de café solúvel;
  • 2 colheres (sopa) de água quente;
  • ¾ xícara (chá) açúcar mascavo;
  • 200g de chocolate picado;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 pitada de sal.

Veja também

 

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela coloque a manteiga e o açúcar mascavo, misture bem;
  2. Em seguida, em um copo, coloque o café solúvel com a água quente, mexa até dissolver por completo;
  3. Logo após, adicione o cacau e o ovo e misture, depois acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, mexendo até ficar uma massa lisa e homogênea;
  4. Logo depois, adicione o chocolate e mexa para as gotas se envolver por completo, tampe a tigela leve para a geladeira por pelo menos 1 hora;
  5. Por fim, retire a massa da geladeira, pegue porções da massa e modele os cookies, feito isso, distribua em uma assadeira untada com papel manteiga;
  6. Então, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos;
  7. Sirva em seguida.