Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela média, coloque a gemas, o leite condensado e o leite, misture bem.
- Em seguida, leve a panela ao fogo médio, mexendo até que comece a cozinhar por cerca de uns 5 minutos, desligue e deixa esfriar.
- Logo após, em uma forma com o fundo removível, despeje o creme, depois faça uma camada de bis, reserve.
- Em seguida, em uma tigela coloque as claras e bata, depois adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até atingir o ponto de neve.
- Logo depois, acrescente o creme de leite gelado e misture até incorporar os ingredientes, depois transfira a mistura sobre a camada de bis.
- Por fim, leve para o freezer por umas 5 horas até congelar, depois retire e desenforme, decore com os bis picados, sirva em seguida.
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