Agora que você conhece os ingredientes necessários, vamos colocar as mãos na massa!
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Acrescente a carne moída à frigideira e mexa bem, desfazendo os pedaços maiores com uma espátula. Tempere com sal, pimenta, páprica e cominho, distribuindo os temperos de maneira uniforme.
- Cozinhe a carne moída até que esteja completamente cozida, mexendo ocasionalmente para garantir que ela não grude no fundo da frigideira.
- Enquanto a carne moída cozinha, em uma tigela separada, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura de ovos sobre a carne moída na frigideira. Com a espátula, mexa suavemente para incorporar os ovos à carne, formando pedaços pequenos e macios.
- Continue cozinhando por mais alguns minutos, até que os ovos estejam completamente cozidos e a mistura esteja bem aquecida.
- Retire do fogo e transfira a carne moída com ovos para um prato de servir. Polvilhe salsa fresca picada por cima para dar um toque de frescor e cor.
Agora é só se deliciar com essa carne moída com ovos temperada maravilhosa! Ela pode ser servida com arroz, batatas ou pão, dependendo da sua preferência. Aproveite o sabor único dessa combinação incrível!
Dicas de Preparo da Carne Moída com Ovos
- Experimente adicionar legumes picados, como pimentões ou cenouras, à carne moída para deixar o prato ainda mais nutritivo e colorido.
- Se preferir uma versão mais apimentada, adicione um pouco de pimenta vermelha ou molho de pimenta à carne durante o cozimento.
- Para uma opção mais saudável, utilize carne moída magra ou substitua parte da carne por carne de frango moída.
- Varie os temperos de acordo com seu gosto pessoal. Adicione ervas como orégano, manjericão ou coentro para realçar ainda mais o sabor.
- Essa receita é perfeita para aproveitar sobras de carne moída. Basta refogar a carne já cozida, adicionar os temperos e os ovos, e aquecer até ficar bem quente.
Agora que você sabe como preparar essa carne moída com ovos temperada, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com um prato delicioso e fácil de fazer.
Aproveite a experiência de cozinhar e desfrute de uma refeição saborosa que certamente será um sucesso entre seus convidados.
Bom apetite!
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