Preparo da Carne de Panela com Molho Inglês
- Comece cortando a carne em pedaços médios, removendo qualquer excesso de gordura.
Tempere os pedaços de carne com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
Adicione a carne aos poucos, dourando-a por todos os lados.
Faça isso em etapas para garantir que cada pedaço fique bem selado e mantenha sua suculência.
- Após dourar toda a carne, adicione as cebolas e o alho picados à panela.
Refogue por alguns minutos até que fiquem macios e levemente caramelizados.
- Acrescente o molho inglês e o extrato de tomate à panela, misturando bem com os ingredientes já presentes.
Esses ingredientes irão adicionar um sabor rico e único à carne de panela.
- Agora é hora de adicionar o caldo de carne à panela.
Certifique-se de que a carne esteja coberta pelo caldo, adicionando mais se necessário.
Isso garantirá que a carne fique suculenta e macia durante o cozimento.
- Reduza o fogo para baixo e tampe a panela.
Deixe a carne cozinhar lentamente por cerca de 2 horas, ou até que esteja macia e desmanchando.
- Após o tempo de cozimento, verifique o tempero e ajuste se necessário.
Sirva a carne de panela com molho inglês acompanhada de arroz branco soltinho e legumes frescos.
Agora que você sabe como preparar uma carne de panela com molho inglês irresistível, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa delícia culinária!
Dicas de Preparo
- Se desejar, adicione legumes como cenoura, batata e ervilha à panela durante o cozimento para tornar a carne de panela ainda mais completa e nutritiva.
- O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de carne e o tamanho dos pedaços. Certifique-se de que a carne esteja macia antes de servir.
- Caso prefira um molho mais encorpado, você pode engrossá-lo adicionando uma mistura de água e amido de milho no final do cozimento.
Mexa bem até obter a consistência desejada.
- Experimente servir a carne de panela com molho inglês acompanhada de purê de batatas ou polenta cremosa.
Esses acompanhamentos complementam perfeitamente o prato.
Agora você tem todos os segredos para preparar uma carne de panela com molho inglês de dar água na boca.
Não perca tempo e surpreenda a todos com essa delícia em sua próxima refeição! Bom apetite!
Nota: Lembre-se de que as informações nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e as quantidades empregadas na receita.
Consulte um profissional de saúde antes de fazer qualquer mudança significativa em sua dieta.
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