Nesta receita iremos lhe ensinar a como fazer Brigadeiro de maçã do amor é simplesmente fantástico.
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Ingredientes do brigadeiro de maçã do amor
- Uma lata de leite condensado;
- 100g de chocolate branco ralado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 colher (café) de essência de maçã;
- 30 palitos para sorvete pequeno;
Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado;
- ½ xícara (chá) de água;
- 4 colheres (sopa) de vinagre branco;
- granulado a gosto;
- 1 colher (chá) de corante em pó vermelho.
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Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela acrescente o leite condensado, o chocolate branco, a manteiga e a essência de maçã.
- Em seguida, mexa bem e leve ao fogo baixo para cozinhar até que comece a desgrude do fundo da panela, deixe esfriar.
- Logo após, pegue porções da massa do brigadeiro, modele em pequenas bolinhas, fixe elas no palito e reserve.
- Logo depois, em uma panela média, adicione o açúcar, a água e o vinagre, misture até dissolver tudo.
- Então leve depois para o fogo médio e deixe ferver até ficar caramelada, depois junte o corante em pó e mexa até dissolver.
- A seguir, com cuidado, passe os brigadeiros na calda quente um a um, deixe que escorra bem e acomode em uma vasilha ou bancada untada com manteiga, até que seque.
- Por fim, depois leve os docinhos para a geladeira e sirva em seguida como quiser.
