Bolo fofinho de leite quente, perfeito para comer no café da tarde, veja

Ingredientes do bolo fofinho de leite quente

• 4 gemas,
• 4 claras;
• 1 xícara (chá) de leite fervente;
• 2 xicaras (chá) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• ½ xícara (chá) de leite;
• ½ colher (sopa) de açúcar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, na batedeira coloque as claras e bata na velocidade média /alta, até ficar em ponto de neve.
2. Em seguida, sem parar de bater junte as gemas, o açúcar e a farinha de trigo aos poucos, bata até homogeneizar.
3. Logo após, desligue a batedeira e acrescente o fermento, mexa até ele encorpar na massa.
4. Logo depois, coloque o leite fervente aos poucos e bata até misturar muito bem na massa.
5. A seguir, em uma forma untada com margarina, despeje a massa e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 30 minutos ou até dourar, deixe esfriar.
6. Por fim, desenforme o bolo em um prato e faça furo sobre todo o bolo, depois esquente o leite com meia colher de açúcar, despeje sobre todo o bolo e sirva em seguida.

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