Pessoal, esse bolo de requeijão com fubá é simplesmente maravilhoso, tenho certeza que vai ser impossível parar de comer, confira.
Ingredientes do bolo de requeijão com fubá
- 4 ovos;
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de fubá;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- ½ xícara (chá) de coco ralado;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
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Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador junte os ovos, o leite, o açúcar, a farinha, o óleo, o queijo parmesão, o coco e o requeijão.
- Em seguida, bata todos até ficar uma mistura homogênea.
- Logo após, em uma tigela coloque o fubá e o fermento, despeje a mistura do liquidificador e mexa com uma espátula até dissolver.
- Por fim, em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
