Pessoal, esse bolo de ovo é simplesmente delicioso, sem racontar que essa volume leva exclusivamente 4 ingredientes e não vai levedura.
Ingredientes do bolo de ovo
- 4 claras;
- 4 gemas;
- 2 xicaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 250 ml de chuva.
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Modo de preparo
- Primeiramente, em uma batedeira coloque as claras e roupão até ficarem em neve muito firme.
- Em seguida, vai adicionando as gemas, uma a uma e continue batendo muito até homogeneizar com as claras.
- Logo depois, adicione o açúcar, a chuva e a farinha de forma alternada, roupão muito até todos os ingredientes encorparem e homogeneizar.
- Por término, transfira a volume para uma forma untada e enfarinhada, ligeiro para assar no forno pré-aquecido a 220°C por uns 35 minutos ou até dourar, sirva em seguida.
