Receita de bolo de chocolate vegano e sem glúten

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, o óleo de coco, o leite de amêndoas e o extrato de baunilha.
Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture bem até ficar homogêneo.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.

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Em uma panela pequena, aqueça o leite de coco até que comece a ferver.
Adicione o chocolate amargo picado e misture até que esteja completamente derretido e homogêneo.
Deixe a mistura esfriar por alguns minutos antes de despejar sobre o bolo.

Este bolo de chocolate vegano e sem glúten é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma sobremesa mais leve e nutritiva.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar um bolo saboroso e satisfatório para toda a família.

Posso substituir o leite de amêndoas por outro tipo de leite? Sim, você pode substituir o leite de amêndoas por leite de soja, leite de aveia ou qualquer outro leite vegetal de sua preferência.
Posso usar açúcar branco em vez de açúcar mascavo? Sim, você pode usar açúcar branco em vez de açúcar mascavo, mas o açúcar mascavo adiciona um sabor mais caramelizado ao bolo.
Preciso de uma forma específica para bolo sem glúten? Não necessariamente, mas é importante verificar se a forma que você está usando é bem untada para evitar que o bolo grude.
Posso substituir o óleo de coco por outro óleo? Sim, você pode substituir o óleo de coco por óleo vegetal, como o óleo de canola, por exemplo.
Qual é o melhor tipo de chocolate para a cobertura? Você pode usar chocolate amargo, meio amargo ou ao leite sem lactose, desde que seja vegano e sem glúten.
Aproveite esta receita deliciosa e saudável de bolo de chocolate vegano e sem glúten. Sirva em aniversários, festas ou em qualquer ocasião especial. E lembre-se: com ingredientes naturais e sem produtos químicos prejudiciais à saúde, você pode se deliciar sem culpa!