Nesta receita iremos lhe ensinar a como fazer Bolinho de polvilho frito é simplesmente fantástico.
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Ingredientes do bolinho de polvilho frito
- 1 ovo;
- 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- meia xícara (chá) dedos de água;
- ½ xícara (chá) de leite.
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Modo preparo
- Primeiramente, em uma panela coloque o leite, a água e o óleo, leve ao fogo alto até que ferva.
- Em seguida, em uma tigela coloque o polvilho, depois escalde-o com a mistura fervente, mexa com uma colher, depois deixe esfriar.
- Logo após que esfriar, acrescente o ovo e comece a amassar bastante a massa, até ela ficar bem lisinha e homogênea.
- A seguir, em uma panela média, coloque o óleo e leve o fogo baixo até que esquente, mais não muito.
- Por fim, com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa e coloque os bolinhas no óleo.
- Então deixe fritar até ficar dourados dos dois lados, depois retire e escorra em papel toalha. Sirva em seguida.
