Bolinho de banana simples e super saboroso, faça já essa delícia

Ingredientes do bolinho de banana simples

• 1 banana madura;
• 1 banana em rodelas;
• 200ml de leite de coco;
• 2 ovos;
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara;
• 1 colher (café) de canela em pó;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;

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Modo de preparo do Bolinho de banana simples

1. Primeiramente, em uma tigela coloque a banana e amasse bem.
2. Em seguida, acrescente o leite de coco, os ovos, a farinha de aveia, a farinha de arroz e o açúcar demerara, misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, finalize com o fermento em pó, mexa até dissolver na massa, reserve.
4. Logo depois, em uma vasilha junte a canela e o açúcar, misture bem, depois unte forminhas de cupcake e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
5. A seguir, despeje um pouco da massa nas forminhas e coloque uma rodela de banana, depois cubra com mais massa.
6. Por fim, polvilhe um pouco da mistura de açúcar e canela sobre os bolinhos.
7. Então, leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de uns 25 minutos ou até que os bolinhos estejam assados.